Montel Tinto Uvas Biológicas 2016
Vinho de uvas Biológicas. As castas Tinta Roriz e Touriga Nacional dominam o lote. De cor ruby intensa, aroma a fruta vermelha madura com notas de especiarias.
Apresenta acidez e corpo médios, destacando-se os sabores a fruta e especiarias. Final longo e harmonioso.
Tipo
Tinto
Região
Demarcada do Douro
Denominação
DOC Douro
Colheita
2016
Castas
Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca
Álcool
13,5%
A vindima de 2016 decorreu dentro da normalidade, tendo as uvas sido colhidas no início de outubro. Uvas em perfeito estado de maturação e em excelentes condições fitossanitárias.
Vinho produzido a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca.
As uvas, provenientes da propriedade do produtor, localizada na sub-região do Cima Corgo, foram transportadas em caixas até à adega.
A vinificação decorreu em cubas de inox e as massas foram imersas várias vezes ao dia.
A fermentação decorreu ao longo de 10 dias, com controlo da temperatura a 23ºC, prolongando o tempo de maceração.
De cor ruby intensa, aroma a fruta vermelha madura com notas de especiarias.
Apresenta acidez e corpo médios, destacando-se os sabores a fruta e especiarias. Final longo e harmonioso.
Excelente combinação para pratos de caça e de carnes vermelhas assadas.
Harmoniza muito bem com pizzas e queijos secos de sabor intenso.
Servir à temperatura de 15-18ºC.
Informação adicional
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Quantidade | 1 garrafa, 2 garrafas, 3 garrafas, 6 garrafas |
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